おかん食堂ユミちゃん日記

大阪芦原橋にあるおかん食堂を運営しているおかん(ユミコ)の活動や日々感じたことを綴っています。

新年初のおかん飯は

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大阪名物 串カツ

ミネラルたっぷり海草サラダ…わかめ        

                             トサカ 春雨 玉ねぎ

                              トマト とうふ

椎茸の煮たのん

味噌汁…もち 大根入り

銀シャリ

  

☆プチ栄養学☆

カルシウムの吸収を促すのが、しいたけに豊富に含まれている【ビタミンD】。【ビタミンD】には、脳神経の発達を促す作用もがあります。

 

牛乳などのカルシウムを身体に吸収させてくれるパイプ役。

恐れ入ります。しいたけ様。

 

今日も身体バランスOK!!