おかん食堂ユミちゃん日記

大阪南森町で水曜日のランチのおかん食堂を運営しているおかん(ユミコ)の活動や日々感じたことを綴っています。

Entries from 2018-01-01 to 1 year

5月26日 「おかん飯」について思いと内容をまとめてみました。 人参ピーマンほうれん草などの濃い色の野菜。 ひじきやワカメなど海草。 ジャコなどの小魚。 豆腐おからなど豆類。 チーズ 納豆など発酵食品。 ごま。 酢の物。 玉ねぎ。 とろろ オクラなどネバ…

まがりおかん食堂 今日もたくさんの方に来ていただきました。 ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑) 厚揚げと茄子の麻婆かけ 油淋鶏 春雨の中華サラダ 青梗菜の煮物 中華肉じゃが やみつきキュウリ こんな定食でした。 たまには中華もいいですね。

明日のまがりおかん食堂の献立です。 お待ちしています(๑・̑◡・̑๑) まがり ↓ https://magari.amebaownd.com/pages/1536249/contact毎週水曜日のみ営業♪11時半〜14時半

明後日 5月23日(水)の まがりおかん食堂の献立です。 厚揚げと茄子の麻婆炒め 油淋鶏 リャンパンサンスウ やみつきキュウリ あと2品 明後日は中華風です。 お楽しみにお越し下さいませ。 お待ちしています(๑・̑◡・̑๑) まがり ↓ https://magari.amebaownd.com…

今日のおかん弁当 煮込みハンバーグ弁当にしました(๑・̑◡・̑๑)

西城秀樹さんが亡くなりました。 つらいです。 こんなことが起こるんですね。 昨日は思う度に涙があふれ 今日も朝起きてからもまだ涙が止まりません。 私の青春の大きな大きな思い出です。 16歳の時、友達のけいこちゃんと 大阪から京都の伏見桃山城まで人生…

昨晩の「まがりおかん食堂・夜編」 たくさんの方に来ていただいて 完売させていただきました。 夜の南森町もなかなかオツな雰囲気で 楽しかったです。 ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)

今日のお昼も たくさんの方に来ていただき 賑わいました。 ありがとうございます(๑・̑◡・̑๑) 19時から夜営業スタートします。 晩ご飯がてらお越し下さいませ。 お待ちしてまあす(๑・̑◡・̑๑) 海老フライとあと5品ついてます。 (ご飯はおかわりなんぼでもどうぞ)…

おはようございます☀ 今日も「まがり」でお待ちしています! 今日はお昼11時半〜14時半と 夜19時〜23時です。 まがりおかん食堂 ↓ https://magari.amebaownd.com/pages/1536249/contact 毎週水曜日のみ営業♪

明日の献立です。 お待ちしてます(๑・̑◡・̑๑) まがり ↓ https://magari.amebaownd.com/pages/1536249/contact 毎週水曜日のみ営業♪

5月16日(水)の まがりおかん食堂の献立です。 海老フライ(手作りタルタルソース) マカロニサラダ ワカメともやしの酢の物 糸こんにゃくのきんぴら ナスの田楽 お昼は11時半〜14時半 夜は19時〜23時 今回は夜営業初です。 お料理は昼夜同じ内容です。 お…

今日も丹波橋で焼きたてパンイートインしてる。 いろいろ案が湧き出てくる出てくる。 ちょっと聞いて下さいね。 2月からおかん食堂やらせてもらって 生活忙しなったけど ストレス一切なくなった。 人間好きなこと好きなようにすること 大事やなあって つくづ…

まがりおかん食堂 5月16日(水)のお知らせ! 通常のお昼営業にプラス 夜の時間帯にデビューします。 皆様 よかったらお立ち寄り下さいませ。 メニューは 一番人気の海老フライ!! 手作りタルタルソースは山盛りお付け致します。 マカロニサラダ 糸こんにゃ…

夢の共演! 5月14日(月) 午前から午後にかけて 芦原橋ソルトバレーさんで フランさんの炭酸ドリンク屋さんと おかんの焼肉カレー屋さんが初コラボ。 めっちゃ楽しそうー(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 是非是非ふらっとお越し下さいませ! お待ちしていまーす(๑・̑◡・̑๑)

おはようございます(๑・̑◡・̑๑) 雨もあがっていい感じ! 今日もまがりおかん食堂でお待ちしていまーす(((o(*゚▽゚*)o)))♡ まがり ↓ https://magari.amebaownd.com/pages/1536249/contact 毎週水曜日のみ営業♪11時半〜14時半

明日5月9日(水)の まがりおかん食堂の献立です(๑・̑◡・̑๑) お箸置き お待ちしていまーす。 まがり ↓ https://magari.amebaownd.com/pages/1536249/contact 毎週水曜日のみ営業♪11時半〜14時半

本日「おかん弁当」 22食作らせていただきました。 ありがとうございます(๑・̑◡・̑๑)

5月9日(水)の「まがりおかん食堂」の献立です(๑・̑◡・̑๑) 炊き込みご飯 さばの塩焼き 揚げ出し茄子 ツナポテト もずくの酢の物 あと2品 味噌汁 こんな感じで。 お待ちしていまーす(๑・̑◡・̑๑) まがり ↓ https://magari.amebaownd.com/pages/1536249/contact 毎…

オモキチおかん飯 ワンプレートにしました。 ☆真だらのムニエル…バターと白ワインが味のポイント。美味しくできました(๑・̑◡・̑๑) ☆ペンネのミートソースがけ ☆カレーリゾットチーズがけ ☆レタスとブロッコリーのサラダ ☆コーンポタージュスープ カフェ風…やっ…

いつもありがとうございます(๑・̑◡・̑๑) おかん食堂の予定書いときます。 ☆毎水曜日は「まがりおかん食堂 ランチ」 ☆16日水曜日は「夜のおかん食堂」デビュー ☆14日月曜日は 芦原橋ソルトバレーで フランさんの炭酸ドリンクとコラボで 「おかんカレー屋さん」…

まがりおかん食堂 今日もたくさんの方に食べていただきました。 ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑) カレー わりと好評でした。 よかったあ(o^^o)

明日5月2日(水) 「まがりおかん食堂」 おかんカレー ビフォー (玉ねぎ 人参 セロリ ピーマン トマト 白菜 大根 生姜 ニンニク えのき 鶏の手羽元 スパイス ハーブ) アフター (お肉トロントロンに) 明日 楽しみにー(o^^o) お待ちしていまーす(๑・̑◡・̑๑) …

明後日5月2日(水)の 「まがりおかん食堂」の カレーの仕込み開始です。 20種類のスパイス&ハーブでオリジナルブレンドを作りました。 鶏の手羽元と10種類以上の野菜を煮込んで、夏野菜トッピングします。 ぜっーたい美味しい! さあ今から じっくりコトコ…

私の重要な調味料 紹介(๑・̑◡・̑๑) 宮崎県のネジ君のお塩、ハッピーソルト! 私はネジ塩と名付けてますけど(笑) ネジ君自ら海に入り海の水を汲み、自宅の釜で炊いて炊き出して塩を誕生させて 作ってくれてるまっーたくの天然のお塩を使わせてもらってます。 …

オモキチおかん飯 さんまの開き 玉ねぎと紅しょうがの天ぷら 小松菜とさつま揚げの炊いたのん 冷奴 玉ねぎとワカメの味噌汁(鹿児島麦味噌) 兄の手作り完全無農薬のご飯 カルシウム、鉄分、ビタミン重視献立! 血液サラサラ、骨強、酸化防止 いろいろ健康的…

来週 5月2日(水)の 「まがりおかん食堂」の献立です! ☆世界のニュースに報道されて 今 正に世間の注目を集結してしまった 「週間まがり」へ 是非ぜひ おこし下さいませ。。 おかん食堂は お昼バージョンでやらせてもらってます。 来週はゴールデンウィー…

オモキチおかん飯 カツカレー&ポテトサラダ 最近のカレーは 自慢のエスニックカレーに プラス フルーツジュースで煮込み 味の深みがグーーッと深い深い境地に 達しました。 美味しいです(๑・̑◡・̑๑) 「まがりおかん食堂」でも またやりますね。。

明日4月25日(水)の まがりおかん食堂の献立です(๑・̑◡・̑๑) 明日は雨も上がるみたいで。 いい感じ。。 お待ちしていまーす(o^^o) まがり ↓ https://magari.amebaownd.com/pages/1536249/contact 毎週水曜日のみ営業♪11時半〜14時半

明日 4月25日(水)の 「まがりおかん食堂」の献立です。 おろしハンバーグ スパゲティサラダ 厚揚げの湯葉ときのこのあんかけ もやしの胡麻酢 トマトとワカメとシーチキンの和え物 ミニおでん こんな感じで お待ちしています(๑・̑◡・̑๑) まがり ↓ https://mag…

今日から 「おかん弁当」始めました(๑・̑◡・̑๑) 今日は17食の注文をいただいて トンカツ弁当 を作らせていただきました。 またよかったら お弁当も食べてみて下さいね。 いつも ありがとうございます!